christine19
christine19
Gastenboek
Hallo Christine, wat leuk dat je een van mijn lievelingsrecepten hebt meegenomen. Een favoriet in … Lees verder »
Hoi , leuk dat je mijn bovengenoemde gerecht hebt meegenomen .Ik hoop dat het in de smaak valt .I… Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Fettuccini met tomaten-zalmsaus
Ingrediënten: 250 g fettuccini 2 el olijfolie 3 lente-uitjes, wit gesnipperd, groen in ringen 4 trostomaten, ontveld, vruchtvlees in blokjes 100 ml creme fraiche 250 g gerookte zalmsnippers zout, zwarte peper
-
Kerstsalade van Fifteen
Ingrediënten: 4 bollen van elk 100 g mozzarella zeezout en zwarte peper uit de molen 1 citroen 4 mandarijntjes, gepeld en in plakjes 2 handenvol rucola gewassen en gedroogd 1 krop treviso of radicchio de bladeren in grove stukken gescheurd, gewassen en gedroogd een klein bosje verse munt, alleen de blaadjes dressing van citroensap en olie 4 plakjes prosciutto (of meer) een handvol vers van het stuk geschaafde Parmezaanse kaas gerijpte balsamicoazijn
-
Marokkaanse groenten met couscous
Ingrediënten: 6 eetl. olijfolie 300 gr. witte kool, gesneden 6 tenen knoflook geperst 8 worteltjes, in plakjes 4 tomaten, in stukken 1 rode peper in ringetjes 200 gr. sperziebonen, afgehaald en gehalveerd 1 eetl. korianderpoeder 1/2 eetl. komijnpoeder 1 eetl. gemberpoeder zout 1 pak voorbewerkte couscous 1 tl. kaneel 150 gr. griekse yoghurt 1/2 bosje koriander, fijngehakt 1/2 bosje munt, fijngehakt lekker met: 250 gr. rundergehakt 1 eetl. ui gesnipperd 4 eetl paneermeel 1 ei 1 teen knoflook
-
Cannelloni met bloemkool en broccoli uit de oven
Ingrediënten: Zeezout en zwarte peper uit de molen 500 g broccoli, gewassen, de roosjes en stronken in stukjes gehakt 500 g romanesco of witte bloemkool, gewassen, de roosjes en stronken in stukjes gehakt olijfolie 7 tenen knoflook, gepeld en in dunne plakjes gesneden een klein bosje verse tijm, alleen de blaadjes 1 blikje van 25 g ansjovisfilets in olie, uitgelekt en gehakt, de olie apart gehouden 1-2 gedroogde Spaanse pepertjes (naar smaak) 5 dl gezeefde tomaten van goede kwaliteit rodewijnazijn van goede kwaliteit 5 dl creme fraiche 200 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt 16 buisjes cannelloni klein bosje verse basilicum, alleen de blaadjes 200 g mozzarella van goede kwaliteit extra vierge olijfolie 4 flinke handen rucolablaadjes, gewassen en droog geslingerd 1 citroen
-
Gerookte zalm en ratatouille
Ingrediënten: 2 zalmfilets van 150 gram zout, olie versgemalen peper 1 sjalotje 1 teen knoflook 1 rode paprika 1 aubergine 1 courgette 1 klein blikje tomatenpuree mespuntje tijm
